【年長】源助かぶ菜を収穫～漬け込み
10月下旬に蒔いた源助かぶ菜の種が収穫の時を迎え、11日に年長さんがバスで女子高の畑に行き、収穫作業をしてきました。収穫してきたかぶ菜は早速園に持ち帰ってきれいに洗いました。一般的な丈に比べるとちょっと小柄ですが、年長さんが洗うには丁度よい大きさだったようです。一晩水を切って、12日には漬け込み作業。
翌日12日は、切り漬けにするためにハサミでチョキチョキ。皆の切ったかぶ菜を大きな漬け物桶にぜーんぶ入れて、源助かぶ菜を一緒に育ててくださった近藤種苗店さん特製の漬け汁をかけて、漬け物石をのせて作業は完了。
最後に「おいしくな～れ」と皆でおまじないをかけて･･･。20日のお餅つきには3色お餅と一緒においしく漬かったかぶ菜をいただけることでしょう。楽しみですね！
